| NEU 2010 Asparagus 'Ariane' - Grünspargel 'Ariane' (kbA) |
EUR 3.50
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 Details: Gemischt blühend, frühe Sorte mit dicht geschlossenem Kopf, geringer Fasergehalt. hoch wachsendes Laub, hohes Stangengewicht, wenig Anthozyan. Alle Spargelsorten mit Kulturanleitung! Für Spargelliebhaber ist es sicher lohnenswert ein kleines Plätzchen im Garten oder Kräutergarten abzugeben. Grün- oder Bleichspargel ist sehr robust und langlebig! Für voll sonnige Lagen. Spargel-Kulturbeschreibung wird mitgeliefert.
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| NEU 2010 Asparagus 'Ariane' - Grünspargel 'Ariane' ab 10 Stück (kbA) |
EUR 3.00
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| NEU 2010 Asparagus 'Huchel´s Alpha' - Bleichspargel 'Huchel´s Alpha' (kbA) |
EUR 3.50
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Details: Langbewährte, robuste Sorte, hervorragende Speisequalität, kräftiger Wuchs. Guter und sicherer Ertrag auch unter ungünstigen Bedingungen. Alle Spargelsorten mit Kulturanleitung! Für Spargelliebhaber ist es sicher lohnenswert ein kleines Plätzchen im Garten oder Kräutergarten abzugeben. Grün- oder Bleichspargel ist sehr robust und langlebig! Für voll sonnige Lagen. Spargel-Kulturbeschreibung wird mitgeliefert.
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| NEU 2010 Asparagus 'Huchel´s Alpha' - Bleichspargel 'Huchel´s Alpha' ab 10 Stück (kbA) |
EUR 3.00
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| NEU 2010 Asparagus 'Primaverde' - Grünspargel 'Primaverde' (kbA) |
EUR 3.50
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Details: Sehr gleichmäßige, gerade Stangen mit gut geschlossenen Köpfen, wenig Schälabfall, keine braunen Verfärbungen nach dem Kochen, sehr milder Geschmack. Sehr früher und sehr hoher Ertrag. Anthocyanfrei. Alle Spargelsorten mit Kulturanleitung! Für Spargelliebhaber ist es sicher lohnenswert ein kleines Plätzchen im Garten oder Kräutergarten abzugeben. Grün- oder Bleichspargel ist sehr robust und langlebig! Für voll sonnige Lagen. Spargel-Kulturbeschreibung wird mitgeliefert.
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| NEU 2010 Asparagus 'Primaverde' - Grünspargel 'Primaverde' ab 10 Stück (kbA) |
EUR 3.00
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| NEU 2010 Asparagus 'Viridas' - Grünspargel 'Viridas' (kbA) |
EUR 3.50
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Details: Mitteldicke Stangen in hoher Anzahl. Gut geschlossener Kopf. Nicht ganz hellgrün. Mittelfrühe Sorte, hoher Ertrag. Anthocyanfrei. Sehr gesund. Alle Spargelsorten mit Kulturanleitung! Für Spargelliebhaber ist es sicher lohnenswert ein kleines Plätzchen im Garten oder Kräutergarten abzugeben. Grün- oder Bleichspargel ist sehr robust und langlebig! Für voll sonnige Lagen. Spargel-Kulturbeschreibung wird mitgeliefert.
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| NEU 2010 Asparagus 'Viridas' - Grünspargel 'Viridas' ab 10 Stück (kbA) |
EUR 3.00
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| Basella rubra - Malabarspinat rot Samen (kbA) |
EUR 1.90
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 Details: purpur | VII-IX | >150 | sonnig
Gewürzpflanze, Heilpflanze, Färberpflanze
Indischer Spinat. Runde, fleischige Blätter mit dem Geschmack junger Maiskolben. Ab Mitte Mai in geschützter Lage auspflanzen. Einjährig kultivieren oder als dekorative Kletterpflanze im Zimmer halten.
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| Campanula rapunculus - Rapunzelglockenblume Samen (ungebeizt) (konv.) |
EUR 1.90
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Details: lila | VI-IX | 60 | sonnig
extrem frosthart
Gewürzpflanze
Alte Gemüsepflanze. Wird noch im selben Winter wie Feldsalat geerntet.
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| Chenopodium giganteum - Magenta-Baumspinat Samen (ungebeizt) (konv.) |
EUR 1.90
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Details: rosa | VII-IX | >200 | sonnig-halbschattig
frosthart - kein Winterschutz notwendig
Gewürzpflanze
Einjährig. Die Blätter dieser Riesenpflanze können laufend geerntet werden. Roh als Salatbeigabe oder gedünstet als Spinat. Gemahlener und gekochter Samen kann ebenfalls gegessen werden. Sät sich gerne selber aus.
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| Chrysanthemum coronarium - Speisechrysantheme Samen (kbA) |
EUR 1.90
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 Details: gelb | VI-IX | 80 | sonnig-halbschattig
Gewürzpflanze
Einjährig. Aussaat ganzjährig, keimt sehr schnell. In Japan als Blattgemüse verwendet, die jungen Blätter schmecken mild und auch die Blüte ist essbar.
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| NEU 2010 Cichorium intybus var intybus - Wegwarte gemeine (kbA) |
EUR 2.20
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Details: blau | VII-IX | 80 | sonnig
Gewürzpflanze, Heilpflanze, Naturgarten
Zichorie. Frische zarte Blätter für Wildsalate. Alte Arzneipflanze.
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| Cochlearia officinalis - Löffelkraut (kbA) |
EUR 2.20
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 Details: weiß | II-IV | 30 | sonnig-halbschattig
extrem frosthart
Gewürzpflanze
Zweijährig. Äußerst frostbeständig, reich an Vitamin C, ideal für Frühlingssalate!
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| derzeit nicht lieferbar Crambe maritima - Meerkohl (konv.) |
EUR 5.70
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 Details: weiß | V-VII | 60/100 | sonnig
Winterschutz - vor dem Frost mit Reisig od. Bauvlies abdecken (besonders bei schneelosen Winter)
Duftpflanze, Gewürzpflanze
Triebe können wie Spargel zubereitet werden, junge Blätter wie Spinat. Im 2. Standjahr im Frühjahr einen Eimer über die Pflanze stülpen und die gebleichten Sprossen ernten, wenn sie etwa 20 cm lang sind. Nach etwa einem Monat den Eimer entfernen, düngen und wässern, und im nächsten Jahr erneut ernten. Blütentriebe ausbrechen.
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| derzeit nicht lieferbar Cynara scolymus - Artischocke 'Green Globe' (kbA) |
EUR 3.50
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 Details: blauviolett | VIII-X | 150 | sonnig Winterschutz
Winterschutz - vor dem Frost mit Reisig od. Bauvlies abdecken (besonders bei schneelosen Winter)
Gewürzpflanze, Heilpflanze
Grüne, schöne runde Blütenköpfe, die besonders angenehm und aromatisch schmecken. Deutlich früher als die bekannte Sorte 'Große Grüne von Laon', sehr gleichmäßige Erntereife.
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| derzeit nicht lieferbar Cynara scolymus - Artischocke 'Violetto Precoce' (kbA) |
EUR 4.30
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Details: blauviolett | VII-IX | 120 | sonnig Winterschutz
Winterschutz - vor dem Frost mit Reisig od. Bauvlies abdecken (besonders bei schneelosen Winter)
Gewürzpflanze, Heilpflanze
Zweijährig. Violette Farbe, ovale Form, delikater Geschmack.
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| derzeit nicht lieferbar Cyperus esculentus - Erdmandel (kbA) |
EUR 3.50
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 Details: 30/20 | sonnig
Frost unverträglich - ab Mai bis ersten Frost im Freien od. als Kübelpflanze, Indoorpflanzen als ganzjährige Kübelpflanzen
Gewürzpflanze, Kübelpflanze
Sauergras aus Ostafrika, kann auch als Katzengras verwendet werden. Die gewaschenen, von restlichen Erdanteilen und Wurzelstücken befreiten Erdmandeln können roh oder getrocknet gegessen werden und schmecken frisch geerntet wie eine Mischung aus Kokos- und Paranuss, getrocknet wie süße Mandeln. Sie haben eine relativ kurze Entwicklungszeit. In der zweiten Maihälfte auspflanzen bei durchlässig sandigem Boden, oder in Töpfen halten. Unter der Erde entwickeln sich eine Menge an ca. zwei Zentimeter große Knöllchen. Die Haupternte beginnt im Herbst, sobald das Laub gelb wird. Für das kommende Jahr können einige Knöllchen in feuchtem Sand in Töpfen eingelegt werden - nicht zu warm stellen. Erdmandelmilch: 400 g frischen Erdmandel, 250 g Rohrzucker, 1 ganze Zitrone mit Schale, 1,5 Liter Wasser. Alles mit dem Stabmixer pürrieren, bis es cremig ist. Nun für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen und nochmals sorgfältig durch ein feines Sieb schütten. Dann in Gläser füllen. Fertig!
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| derzeit nicht lieferbar Cyphomandra abutiloides - Zwerg-Baumtomate (kbA) |
EUR 8.80
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 Details: weiß | VII-VIII | >150 | sonnig
Frost unverträglich - ab Mai bis ersten Frost im Freien od. als Kübelpflanze, Indoorpflanzen als ganzjährige Kübelpflanzen
Gewürzpflanze, Kübelpflanze
Diese sehr seltene Baumtomatensorte aus Südamerika liefert schon im Spätsommer eine reiche Ernte mit kleinen orangefarbenen Beerenfrüchten im Geschmack nach Himbeeren und Aprikosen! Die Früchte können roh verzehrt, als exotischer Tortenbelag verwendet oder zu Marmelade verarbeitet werden. Kühl und trocken überwintern.
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| Helianthus tuberosus - Topinambur (kbA) |
EUR 1.90
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 Details: gelb | VIII-X | 250 | sonnig-halbschattig
extrem frosthart
Gewürzpflanze, Heilpflanze, Naturgarten
Erdbirne. Weiße Knolle mit zartem Nussgeschmack. Wuchernd.
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| derzeit nicht lieferbar Ipomoea batatas - Süßkartoffel Wildform (kbA) |
EUR 3.50
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 Details: hell purpur | VI-IX | >200/30 | sonnig
Frost unverträglich - ab Mai bis ersten Frost im Freien od. als Kübelpflanze, Indoorpflanzen als ganzjährige Kübelpflanzen
Gewürzpflanze, Kübelpflanze
Batate. Süßkartoffeln, botanisch gesehen nicht mit Kartoffeln verwandt, stammen ursprünglich aus Südamerika und wurden bereits von den Inkas angebaut. Die zur Familie der Windengewächse gehörende, dunkelgrünblättrige Süßkartoffel hat einen rankenden Wuchs und bildet etwa 10 bis 20 cm lange purpurrote Knollen mit orange-farbigen Fruchtfleisch. Der Geschmack ist aromatisch süßlich, ähnlich der Edelkastanien. TIPP: Vor- und Zubereitung wie Kartoffeln. Sie eignen sich sehr gut zum Kochen, Backen und Pürieren, jedoch weniger zum Braten, da sie relativ schnell zerfallen. Besonders köstlich schmecken Süßkartoffeln, wenn sie geschält, rundherum mit einer Gabel eingestochen, mit Öl eingerieben und in Folie gewickelt im Ofen gegart werden. Kultur: Am besten im Gemüsegarten ab Mitte Mai auspflanzen, Abstand 50 cm, alternativ auch in großen Gefäßen mit humoser Erde. Es gibt kaum Schädlings- oder Schneckenprobleme. Im Herbst werden die Knollen geerntet und dabei einige mit sogenannten 'Augen' (wie bei Kartoffeln) für das nächste Jahr überwintert. In feuchtem Sand einschlagen und im Gemüsekeller lagern. Bei warmer Witterung Anfang Mai wieder auspflanzen.
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| Malva verticillata - Gemüsemalve chin. Samen (kbA) |
EUR 1.90
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 Details: weiß | VII-IX | 50 | sonnig
Gewürzpflanze
Ostasiatische Quirlmalve. Einjährig. Verwendet werden die jungen meist gekrausten Blätter bei einer Höhe von etwa 20-30 cm. Diese können wie Spinat zubereitet oder Salaten beigemengt werden. Feiner Geschmack! Bleibt das Herzteil der Pflanzen beim Schnitt erhalten, treiben sie immer wieder aus. Selbstaussaat.
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| Montia perfoliata - Winterportulak Samen (kbA) |
EUR 1.90
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 Details: weiß | V-VI | 40 | sonnig
Gewürzpflanze
Winterpostelein, Kuba-Spinat. Einjährig. Köstlich als frischer Salat, Selbstaussaat.
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| Opuntia ficus-indica (Nopal) - Feigenkaktus essbar (kbA) |
EUR 18.50
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 Details: gelb | VII-IX | >150 | sonnig
Frost unverträglich - ab Mai bis ersten Frost im Freien od. als Kübelpflanze, Indoorpflanzen als ganzjährige Kübelpflanzen
Gewürzpflanze, Kübelpflanze
Kaktusfeigen werden in nahezu allen Ländern rund um das Mittelmeer angebaut und auch die jungen Blätter sind essbar. An den blattförmigen Sprosssegmenten sitzen Dornen und viele kleine Haare, die kaum erkannbar, sich in die Haut bohren und sehr unangenehm sind. Im Sommer möglichst im Freien halten und nur gießen, wenn der Wurzelballen trocken ist. Für die Überwinterung genügt ihm ein kühles Zimmer und er darf nicht mehr gegossen werden!
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| derzeit nicht lieferbar Oxalis tuberosa - Knollen-Sauerklee (kbA) |
EUR 4.30
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 Details: rötlich-gelb | 40 | sonnig-halbschattig
Frost unverträglich - ab Mai bis ersten Frost im Freien od. als Kübelpflanze, Indoorpflanzen als ganzjährige Kübelpflanzen
Gewürzpflanze, Kübelpflanze
Peruanischer Sauerklee. Als Nahrungsmittel in den Hochanden von Bedeutung. Ab April in humose Erde auspflanzen. Blatt und Stängel können in kleinen Mengen gegessen werden. Im Herbst bildet die Pflanze unter der Erdoberfläche etwa 4 cm große, schmackhafte rosafarbene Knollen, die deutlich weniger Oxalsäure als die Blätter enthalten, dafür aber Stärke und größere Mengen Vitamin C. Die Ernte erfolgt im Spätherbst. Knollen kühl und trocken in Kisten aufbewahren, sie halten bis etwa März. Zubereitung wie Kartoffeln durch dünsten, kochen oder rösten. Für das kommende Jahr einige Knollen mit gutem Austrieb in einen Topf mit Erde legen und auf einem hellen, kühlen Fenster vortreiben. Völlig unkompliziert, kein Schädlingsbefall!
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| derzeit nicht lieferbar Physalis peruvian 'Schönbrunner Gold' - Andenbeere (kbA) |
EUR 4.30
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 Details: weiß | VI-VIII | 120 | sonnig
Frost unverträglich - ab Mai bis ersten Frost im Freien od. als Kübelpflanze, Indoorpflanzen als ganzjährige Kübelpflanzen
Gewürzpflanze, Heilpflanze, Kübelpflanze
Orangegelbe Früchte mit hohem Vitamin-C Gehalt. Wegen der späten Reife von uns vegetativ vermehrt, d.h., frühere Ernte. Wichtig ist ein ausgesprochen nährstoffreichen Boden (auch Komposthaufen) und warme Lagen, öfter nachdüngen. Früchte voll ausreifen lassen. TIPP: In heiße Schokolade getaucht und in Zimt gewälzt ergibt eine köstliche Praline!
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| Plantago coronopus - Hirschhornwegerich Samen (ungebeizt) (konv.) |
EUR 1.90
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 Details: weiß | VI-IX | 50 | sonnig
extrem frosthart
Gewürzpflanze
Wintersalat mit leicht bitterem Geschmack.
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| Polymnia sonchifolia - Yacon (kbA) |
EUR 5.70
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 Details: weiß | VIII | 160 | sonnig-halbschattig
leicht Frost verträglich - ab März bis Nov. im Freien, helle & kühle Überwinterung
Gewürzpflanze, Kübelpflanze
Inkagemüse. Wird wie Kartoffeln angebaut und im Keller überwintert. Auffallend große, pfeilförmige Blätter. Die bis zu 30 cm langen Wurzelknollen (Rhizom) können roh gegessen oder gedünstet werden. Ernte ab September.
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| Rucola selvatica - Salatrauke Samen (kbA) |
EUR 1.90
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 Details: weiß | VI-VII | 30 | sonnig
Gewürzpflanze
Einjährig. Beliebte und wüchsige italienische Salatbeigabe. Die zarten, eichenlaubförmigen Blätter wachsen bei kontinuierlichem Schnitt ständig nach.
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| derzeit nicht lieferbar Salsola soda 'Barba Di Frate' - Mönchsbart (kbA) |
EUR 3.50
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 Details: gelblich-braun | VII-X | 70 | sonnig
Winterschutz - vor dem Frost mit Reisig od. Bauvlies abdecken (besonders bei schneelosen Winter)
Gewürzpflanze
Soda-Salzkraut. 'Barba dei frati' ist ein Gemüse, das in Italien saisonal auf Gemüsemärkten erhältlich ist. Es ist knackig, leicht salzig-säuerlich im Geschmack mit einer Spur 'Meeresaroma'. Verwendet werden die dünnen Blätter, die äußerlich an Grashalme oder Schnittlauch erinnern, z.B. gerne in Salaten, aber auch als klassische Zutat für Fischgerichte. Wildvorkommen an den Küsten Mittel- und Südeuropas, recht anspruchslos so lange der Boden nicht zu trocken ist.
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| Sisum sisarum - Zuckerwurzel (kbA) |
EUR 2.80
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Details: weiß | VI-VII | 100 | sonnig
frosthart - kein Winterschutz notwendig
Gewürzpflanze, Naturgarten
Altes winterhartes Wurzelgemüse. Geschmack zwischen Petersilie und Pastinak, aber süßer!
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| Sorghum bicolor - Mohrenhirse Samen (kbA) |
EUR 1.90
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 Details: Bei den in der Bibel erwähnten Hirsen handelt es sich wahrscheinlich um die Rispen- ( Panicum miliaceum ) und die Mohrenhirse ( Sorghum bicolor), beide wurden in der damaligen Zeit u.a. zum Backen einer einfachen Brotart verwendet.
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| derzeit nicht lieferbar Stachys sieboldii syn. affinis - Knollenziest (kbA) |
EUR 2.80
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 Details: unscheinbar | 40 | sonnig-halbschattig
frosthart - kein Winterschutz notwendig
Gewürzpflanze
Die kleinen weißen, quergerippten Knollen sind gekocht in heißer Butter geschwenkt eine Delikatesse der französischen Küche! Für leicht sandigen Boden, völlig unkomplizierter Anbau, bzw. kaum Pflege notwendig, außer bei Hitze ab und zu gießen. Beete im Winter mit Laub abdecken, um die Knollen auch bei Frost ernten zu können. Immer wieder die schönsten Knollen von Winter bis Juni an einer anderen Stelle pflanzen.
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Gemüsepflanzen
