Pflege-Tipps: Lippia kann ab Mai auch direkt im Garten ausgepflanzt werden. Sie wächst besonders kräftig und kompakt in humoser Erde und bei laufender Ernte ganzer Triebspitzen. Nach dem Auspflanzen leicht Biosol-Universaldünger streuen. Rechtzeitig und noch vor dem ersten Frost einräumen!

• Lippia citriodora - Zitronenverbena:
  Südamerikanisches Eisenkraut, Aloysia, Verveine. Das blumig feine Zitronenaroma, das auch beim. Trocknen erhalten bleibt, ist einzigartig und zählt zu den wichtigsten Zitronenaromen weltweit nach. Makrut und Zitronengras. Verwendung als Tee für jeden Anlass oder als feines Gewürzkraut. Frische. Blätter kurz vor dem Servieren beigeben. (Bild rechts)

Für sommerliche Erfrischungen bestens geeignet: als Eistee z.B. Zitronenverbena mit Schwarztee, Zitronenverbena mit Apfelsaft oder Sirup!

REZEPT: Zitronenverbena-Sirup
4 Handvoll frisches. Kraut (ca. 200 g) in 1,25 l Wasser mit Saft und Schale von 4 ungespritzten Zitronen, 10 g Zitronensäure, ein Briefchen Safran, brauner Rohrzucker nach Belieben kalt ansetzen, 24 Std. ziehen lassen, kurz. Aufkochen, in saubere Flaschen füllen, kühl und dunkel lagern.

• Lippia polystacha - Teestrauch argentinischer:
  Der eng mit Zitronenverbena verwandte Strauch mit dem würzigem Anis-Minzearoma kommt aus der argentinischen Provinz Mendoza und wird dort traditionell zur Aromatisierung von Mate-Tee verwendet. Für uns eine Teepflanze der Extraklasse! Auch herkömmliche Kräuter-Teemischungen erhalten durch Beigabe einiger Zweige eine ganz besondere Note! Gemeinsam mit Zitronenverbena leicht zu pflegen. Im Sommer als Kübelpflanze halten oder in humusreiche Gartenerde pflanzen. Bei Kübelhaltung ist es empfehlenswert, öfter in frische Erde umzupflanzen, auch ein häufiger Rück- und Formschnitt, bzw. ernten ist von Vorteil. Im Spätherbst nochmals gut zurückschneiden und vor dem ersten Frost einräumen. Hell und kühl überwintern. In der Ruheperiode verliert er seine Blätter, um im Frühjahr wieder kräftig auszutreiben. (Bild links)

REZEPT: "Weißer Tee“
70% Schwarztee, 30% Teestrauch argent. frische oder getrocknete Blätter.

REZEPT: Fresh Lemon - für heiße Tage
Für 1 l Wasser werden 6-8 Halmstücke von Lemongras, 3 Handvoll frisches Zitronenver-bena-Kraut, 1 Handvoll frische Lemonminze, etwas geriebene Schale einer Limette, Zitronensaft nach Geschmack, 4 EL brauner Rohrzucker. Wasser mit Rohrzucker auf-kochen bis sich der Zucker vollständig aufge-löst hat, die Zitronengras-Halme beigeben und zugedeckt 10 Min. ziehen lassen. Die Halme entfernen, kurz aufkochen, nun Zitronenverbena mit Lemonminze und etwas geriebener Zitronenschale hinzufügen, 3 bis 5 Minuten ziehen lassen. Abseihen und abküh-len lassen, Zitronensaft nach Geschmack beigeben. Mit Eiswürfeln servieren.