Pinien-Rosmarin ist unbestritten der edelste aller Rosmarin-Arten! Für Pasta-Freunde die Krönung!

Die weichen, feinnadeligen Blätter besitzen ein blumig-harziges, einzigartiges Aroma, das unweigerlich an Pinien erinnert! Für Pasta-Freunde die Krönung und eine herrliche Alternative zu Pinienkernen. Ein echtes Genusserlebnis sind auch frisch gehackte Pinien-Rosmarinnadeln kurz vor dem Servieren auf Gegrilltem oder als Kräuterbutter!

REZEPT: Anti-Pasti mit Pinien-Rosmarin
Italienische Nudeln (z.B. Penne rigate) in Olivenöl schwenken, eine Prise Meersalz und etwas grüner Pfeffer aus der Mühle. Frische Pinien-Rosmarinnadeln zusammen mit Sonnenblumenkerne im Mörser oder in der Kaffeemühle fein zerkleinern. Über die heißen Nudeln geben, und mit frisch geriebenen Parmesan servieren.