Wildgemüse & Raritäten
Asparagus 'Burgundine' - Purpur-Spargel
Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien
Asparagus 'Ariane' - Grünspargel 'Ariane'
Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien
Asparagus 'Primaverde' - Grünspargel 'Primaverde'
Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien
Atriplex hortensis var rubra - Gartenmelde rubinrot Samen
Höhe/Breite: 150
Blütezeit/-farbe: VII-VIII, rot
Lebensraum: einjährig, sonnig, -
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze, Färberpflanze
Basella rubra - Malabarspinat rot Samen
Höhe/Breite: >150
Blütezeit/-farbe: VII-IX, purpur
Lebensraum: einjährig, sonnig, -
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze, Heilpflanze, Färberpflanze
Campanula rapunculus - Rapunzelglockenblume Samen
Höhe/Breite: 60
Blütezeit/-farbe: VI-IX, lila
Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Chenopodium bonus-henricus - Guter Heinrich
Höhe/Breite: 40
Blütezeit/-farbe: V-VIII, grünlich
Lebensraum: mehrjährig, sonnig-halbschattig, winterhart im Freien
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze, Heilpflanze
Chenopodium giganteum - Baumspinat Samen
Höhe/Breite: >200
Blütezeit/-farbe: VII-IX, rosa
Lebensraum: einjährig, sonnig-halbschattig, -
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Chrysanthemum coronarium - Speisechrysantheme Samen
Höhe/Breite: 80
Blütezeit/-farbe: VI-IX, gelb
Lebensraum: einjährig, sonnig-halbschattig, -
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Cichorium intybus - Blatt-Zichorie 'Catalogna Special'
Höhe/Breite: 20
Lebensraum: einjährig, sonnig-halbschattig, -
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Cichorium intybus - Blatt-Zichorie 'Red Rib'
Höhe/Breite: 20
Lebensraum: einjährig, sonnig-halbschattig, -
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Cichorium intybus var intybus - Wegwarte gemeine
Höhe/Breite: 80
Blütezeit/-farbe: VII-IX, blau
Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze, Heilpflanze
Cochlearia glastifolia - Löffelkraut großblättrig
Höhe/Breite: 100
Blütezeit/-farbe: VI-VII, weiß
Lebensraum: zweijährig, sonnig-halbschattig, winterhart im Freien
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze, Heilpflanze
Cochlearia officinalis - Löffelkraut
Höhe/Breite: 30
Blütezeit/-farbe: II-IV, weiß
Lebensraum: zweijährig, sonnig-halbschattig, winterhart im Freien
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Crambe maritima - Meerkohl
Höhe/Breite: 60/100
Blütezeit/-farbe: V-VII, weiß
Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Cynara cardunculus - Kardone, Cardy
Höhe/Breite: 150
Blütezeit/-farbe: IV-VII, hellviolett
Lebensraum: zweijährig, sonnig, mit Winterschutz im Freien
Verwendung: Heilpflanze
Cynara scolymus - Artischocke 'Violetto Precoce'
Höhe/Breite: 120
Blütezeit/-farbe: VII-IX, blauviolett
Lebensraum: einjährig, sonnig, -
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze, Heilpflanze
Cyperus esculentus - Erdmandel
Höhe/Breite: 30/20
Blütezeit/-farbe: VII-IX, gelblich
Lebensraum: mehrjährig, sonnig, frostfrei überwintern (0-8°C)
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Fagopyrum cymosum - Baumspinat
Höhe/Breite: >120
Blütezeit/-farbe: VIII-IX, weiß
Lebensraum: mehrjährig, sonnig-halbschattig, mit Winterschutz im Freien
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Helianthus tuberosus - Topinambur
Höhe/Breite: 250
Blütezeit/-farbe: VIII-X, gelb
Lebensraum: mehrjährig, sonnig-halbschattig, winterhart im Freien
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze, Heilpflanze, Naturgarten, Insekten
Ipomoea batatas - Süßkartoffel Wildform
Höhe/Breite: >200/30
Blütezeit/-farbe: VI-IX, hell purpur
Lebensraum: mehrjährig, sonnig, frostfrei überwintern (0-8°C)
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Malva verticillata - Gemüsemalve chin. Samen
Höhe/Breite: 50
Blütezeit/-farbe: VII-IX, weiß
Lebensraum: einjährig, sonnig, -
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Montia perfoliata - Winterportulak Samen
Höhe/Breite: 40
Blütezeit/-farbe: V-VI, weiß
Lebensraum: einjährig, sonnig, -
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Oxalis tuberosa - Knollen-Sauerklee
Höhe/Breite: 40
Blütezeit/-farbe: VIII, rötlich-gelb
Lebensraum: mehrjährig, sonnig-halbschattig, frostfrei überwintern (0-8°C)
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Plantago coronopus - Hirschhornwegerich
Höhe/Breite: 50
Blütezeit/-farbe: VI-IX, weiß
Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Polymnia sonchifolia (Smallanthus sonchifolius) - Yacon
Höhe/Breite: 160
Blütezeit/-farbe: VIII, gelb
Lebensraum: mehrjährig, sonnig-halbschattig, frostfrei überwintern (0-8°C)
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Rheum rhabarbarum - Rhabarber
Höhe/Breite: 120
Blütezeit/-farbe: V-VI, gelblich-weiß
Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Rheum rhabarbarum 'Holsteiner Blut' - Rhabarber 'Holsteiner Blut'
Höhe/Breite: 100
Blütezeit/-farbe: VI, creme
Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien
Rucola selvatica - Salatrauke Samen
Höhe/Breite: 30
Blütezeit/-farbe: VI-VII, weiß
Lebensraum: einjährig, sonnig, -
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Salsola soda 'Barba Di Frate' - Mönchsbart Samen (ungebeizt)
Höhe/Breite: 70
Blütezeit/-farbe: VII-X, gelblich-braun
Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Sium sisarum - Zuckerwurzel
Höhe/Breite: 100
Blütezeit/-farbe: VI-VII, weiß
Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Sorghum bicolor - Mohrenhirse Samen
Höhe/Breite: >250
Blütezeit/-farbe: VI-VII, weiß bis gelb od. rot
Lebensraum: einjährig, sonnig, -
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Stachys sieboldii syn. afis Knollenziest
Höhe/Breite: 40
Blütezeit/-farbe: VII-IX, unscheinbar
Lebensraum: mehrjährig, sonnig-halbschattig, winterhart im Freien
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Tragopogon porrifolius - Haferwurz
Höhe/Breite: 100
Blütezeit/-farbe: VI-VIII, violett
Lebensraum: zweijährig, sonnig, winterhart im Freien
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze
Tragopogon porrifolius - Haferwurz Samen
Höhe/Breite: 100
Blütezeit/-farbe: VI-VIII, violett
Lebensraum: zweijährig, sonnig-halbschattig, winterhart im Freien
Verwendung: Gewürz- & Genusspflanze