Pflanzenvielfalt

Höhe/Breite: 30/20
Blütezeit/ -farbe: VI-VIII, rosa

Lebensraum: einjährig, sonnig

Sehr schöne dunkelrote Blätter, effektvoll zum Würzen und Garnieren! Laufend werden Triebspitzen geerntet, vor allem für ein buschig kompaktes Wachstum. Rotblättriges Basilikum wird von Schnecken eher gemieden!

Höhe/Breite: 60
Blütezeit/ -farbe: VI-VII, weiß

Lebensraum: einjährig, sonnig

Die riesigen, bis zu 15 cm langen, gekräuselten Blätter schmecken frisch geerntet besonders zart für allerlei Salate, zu Mozarella, Tomaten... Gutes Basilikum-Aroma, sehr ertragreiche Blattmasse!

Höhe/Breite: 40/20
Blütezeit/ -farbe: VI-VIII, rosa-lila

Lebensraum: einjährig, sonnig

Leicht süßlicher Geschmack nach Anis und Lakritze. Gleichmäßiger Wuchs.

Höhe/Breite: 80/40
Blütezeit/ -farbe: V-XI, dunkelrosa

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, warm überwintern (15-22°C)

Ein Dauerblüher mit hübschen, lilarosa Lippenblüten und rot geaderten Blättern. Sehr dekorativ für Terrassen, Terra-Cotta-Töpfe oder Balkonkästen. Das herbsüße, kampferartige Blattaroma schmeckt interessant in asiatischen Gerichten, eignet sich für Teemischungen oder auch zum Räuchern. TIPP: Basilikumblüten 3 Wochen in Weißweinessig ansetzen.

Höhe/Breite: 60
Blütezeit/ -farbe: VI-VIII, rosa

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, warm überwintern (15-22°C)

Das häufig bei indischen Tempeln wildwachsende 'Heilige Basilikum' spielt in der hinduistischen Religion eine wichtige Rolle. Sehr gutes, blumiges Zimtaroma. Ein bis zwei Tassen Tulsi Tee am Tag entspannen spürbar. Als Gewürz die Blätter nie mitkochen. Wärmeliebende Topfpflanze, während des Sommers im Freien auf geschützte Plätze.

Höhe/Breite: 60
Blütezeit/ -farbe: VI-VIII, flieder

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, frostfrei überwintern (0-8°C)

Strauchig wachsende Wildform mit paprikaähnlichem Blatt! Wenig Duft, dafür viel Blattpfeffer-Geschmack, der sich speziell beim Garprozess entfaltet. Für die scharfe oder asiatische Küche bestens geeignet. Leicht frostfrei zu überwintern. Wirft bei Kälte das Laub ab, treibt aber wieder aus. 2 - 3 Rückschnitte pro Winter sind empfehlenswert. TIPP: Kürbiscremesuppe mit Grünem Pfefferbasilikum!

Höhe/Breite: 80

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, warm überwintern (15-22°C)

Extra vitaler griechischer Typ mit ausgezeichnetem Wachstum und nach wie vor DAS mehrjährige Lieblingsbasilikum unserer Kunden. Sehr wohl verdient ein Gewürz der Spitzenklasse mit dem allerfeinsten und zugleich intensivsten Basilikum-Aroma, vor allem frisch verwendet, aber auch noch in getrocknetem Zustand. Im Topf ideal für die ganzjährige Ernte, bildet selten Blüten und ist nach unseren Erfahrungen auch weniger Schnecken gefährdet.

Höhe/Breite: 45
Blütezeit/ -farbe: VI-X, rosa

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, warm überwintern (15-22°C)

Ein weiteres sehr attraktives, süßwürziges Strauchbasilikum mit interessanten grünen, dunkelrot überhauchten Blättern. Wird vor allem in der asiatischen Küche und als Deko gerne verwendet!

Höhe/Breite: 20/20
Blütezeit/ -farbe: VI-IX, gelb

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien

Bis zu 10 cm große, untertassenähnliche goldgelbe Blüten mit langen, torpedoförmigen Samenständen. Kommt auch mit bodentrockenen Standorten zurecht. Schöner Sommerblüher für Steinmauern und Kräuterspirale.

Höhe/Breite: 160
Blütezeit/ -farbe: V-VII, gelb

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien

Herkules-Heilwurz. Opopanax ist seit dem Altertum als Reinigungsmittel sowie als Räucherstoff in Gebrauch. Das Gummiharz des im südlichen Europa heimischen Doldenblütlers fließt von selbst aus der bloßgelegten Wurzel und hat einen balsamisch bitteren Geschmack, der Geruch erinnert stark an frische Pilze. Opopanax wurde früher auch medizinisch angewandt und ist jetzt nur noch in der Parfümerie in beschränktem Maße in Gebrauch.

Höhe/Breite: 30
Blütezeit/ -farbe: VIII-X, rosa

Lebensraum: mehrjährig, sonnig-halbschattig, frostfrei überwintern (0-8°C)

Kreta-Majoran. Das Königskraut unter den Kräutern Kretas kommt nur in den Schluchten der 'Weißen Berge' wild wachsend vor und besitzt silbrige behaarte Blätter mit wunderschönen, zartrosa Zapfenblüten. Das kräftig herbe Aroma schmeckt vorzüglich zu Schafkäse und Oliven. Die Kreter verwenden das Kraut auch als Tee bei Erkältung und Magenbeschwerden. Am besten im Tontopf halten und der Pflanzerde genügend Quarzsand und Steinmehl beimengen. Nicht zu viel gießen, bzw. Staunässe meiden. Im Winter hell, kühl und trocken halten.

Höhe/Breite: 50
Blütezeit/ -farbe: VII-IX, weiß

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien

Vegetative Selektion. Intensiv scharfwürziger Oregano vom höchsten Berg auf Korfu.

Höhe/Breite: 40
Blütezeit/ -farbe: VII-IX, weiß

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, warm überwintern (15-22°C)

Kreta-Oregano, Topf-Oregano. Etwas Besonderes unter den mediterranen Kräutern! Dieser kleinblättrige Oregano hat ein wunderbar feines, fruchtig herbes Aroma und eignet sich für den Terracotta-Topf auf der sonnigen Terrasse. Das blühende Kraut wird im Hochsommer geerntet, getrocknet und gerebelt. Zum Würzen immer erst kurz vor dem Servieren eine Prise darüberstreuen. TIPP: Gemeinsam mit Strauchbasilikum und Pinien-Rosmarin am hellen Fenster überwintern.

Höhe/Breite: 40/20
Blütezeit/ -farbe: VI-IX, purpurrot

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien

Rarität für Sammler, von der ISU ausgezeichnet! Kleinblättrige Art mit sehr schönen kleinen, purpurroten Hopfenblüten. Robust für trockene Lagen, perfekte Ergänzung für die Kräuterspirale oder Trockenmauer…

Höhe/Breite: 30/30
Blütezeit/ -farbe: VII-VIII, weiß

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien

Der perfekte Pizza-Oregano mit kräftigem Aroma und kompaktem Wuchs! Völlig unkompliziert und robust für sonnige Plätze im Garten. Besonders empfehlenswert für Kräuterspirale, Töpfe und Balkonkistchen. Das volle Aroma entfaltet sich besonders beim Kochen, am besten 15 Minuten vor dem Ende der Garzeit beigeben.