Pflanzenvielfalt

Höhe/Breite: 40
Blütezeit/ -farbe: V-VI, weiß

Lebensraum: einjährig, sonnig

Winterpostelein, Kuba-Spinat. Tellerkraut. Die zarten frischen Blätter im Frühjahr schmecken köstlich im Salat und sind reich an Vitamin C! Für frischen Boden im Gemüsegarten, Samen ernten für das Folgejahr nicht vergessen.

Höhe/Breite:

Lebensraum: mehrjährig, sonnig-halbschattig, warm überwintern (15-22°C)

Zukunftspotential hat diese viel gepriesene Pflanze mit ihrer unglaublichen Vielzahl an Vitaminen und Wirkstoffen! Frische zarte Blätter schmecken angenehm würzig nach Meerrettich (Kren) und können laufend geerntet werden. TIPP: Einfach über das Essen geben, auf das Brot, in die Soße, auf die Pizza, würzen Sie damit alles - der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Die Beigabe nach dem Kochen ist vorteilhaft, damit die Vitalstoffe nicht zerstört werden. Ältere Blätter kann man trocknen und pulverisieren. Die Pflege ist ähnlich wie bei Strauchbasilikum, schnellwüchsig, wärmeliebend und einfach zu halten, wenn im warmen Wohnraum überwintert wird. Sehr süß duftende Blüten.

Höhe/Breite:
Blütezeit/ -farbe: V, weiß

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien

Ein ‚Zuckerl‘ im Garten ist diese süßeste der drei Maulbeer-Arten. Weiss-gelbliche bis rötliche Beeren im Juli und August. Ziemlich frosthart und am stärksten wachsend, auch sehr schnittverträglich. Für trockene Lagen.

Höhe/Breite:
Blütezeit/ -farbe: V, weiß

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien

Wildform. Wichtigste Maulbeerart für die Seidenraupenzucht. Die Früchte sind noch süßer als die der schwarze Maulbeere. Gut trockenheitsverträglich und für kargen Boden in geschützten Lage ein schöner Hausbaum. Sämling. Die Früchte sind weiß, später gelblich, aber häufig auch rosa- bis purpurfarben. (Bildherkunft:"Botanik im Bild" - http://flora.nhm-wien.ac.at)

Höhe/Breite: 600
Blütezeit/ -farbe: V, unscheinbar

Lebensraum: mehrjährig, sonnig-halbschattig, winterhart im Freien

Langgezogene, extra große Früchte. Trägt schon im selben Jahr der Pflanzung! Allgemein benötigt der Maulbeerbaum einen warmen geschützten Platz bei durchlässigem sandigen, leicht kalkhaltigen Boden.

Höhe/Breite: 30
Blütezeit/ -farbe: VII-VIII, hellblau

Lebensraum: mehrjährig, halbschattig, warm überwintern (15-22°C)

Sehr wüchsige, pflegeleichte Zimmerpflanze und gleichzeitig ein seit Jahrtausenden in Thailand geschätztes Heilkraut. Feucht halten.

Höhe/Breite: 120
Blütezeit/ -farbe: VI-VII, weiß

Lebensraum: mehrjährig, halbschattig, winterhart im Freien

Myrrenkerbel, spanischer Kerbel. Wer Kräuter mit Anisaroma mag, wird an der Süßdolde Gefallen finden. Unreifer Samen schmeckt vorzüglich im Obstsalat oder feingehackt in Eiscreme. Frische Blätter aromatisieren Salatsoßen, Omelettes, Suppen, Eintöpfe. Anspruchslos, für feuchte Plätze im Garten bei humosem, nährstoffreichen Boden. TIPP: Die Stängel der Süßdolde mit Rhabarber gedünstet ergibt eine interessante Geschmacksnuance! (Bildherkunft:"Botanik im Bild" - http://flora.nhm-wien.ac.at)

Höhe/Breite: 150
Blütezeit/ -farbe: VI-VII, weiß

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, mit Winterschutz im Freien

Wächst etwas bizzarrer als die bekannte Brautmyrte und ist im Freien winterhart, vorausgesetzt es gibt einen geschützten, warmen Platz, durchlässigen Boden und Wintersonnenschutz mit Reisig. Als Gewürz gut zum Grillen, zu Fisch... Sehr dekorativ für Eckplätze im Kräutergarten, lässt sich gut in Form schneiden!

Höhe/Breite: 60
Blütezeit/ -farbe: V-X, weiß

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, frostfrei überwintern (0-8°C)

Kleinblättrige Myrte. Immergrüner Strauch mit kleinen ledrigen, aromatischen Blättern und schönen, duftenden weißen Blüten. Aus der Rinde, den Blättern und Blüten wird ein ätherisches Öl gewonnen. Zum Würzen finden vor allem die reifen Samenkapseln Verwendung, aber auch sparsam die Blätter, ähnlich wie Lorbeer. Sehr genügsam und robust, Rückschnitt (z.B. kugelförmig) jederzeit möglich. Nicht völlig austrocknen lassen.

Höhe/Breite: 35/10
Blütezeit/ -farbe: V, weiß

Lebensraum: mehrjährig, sonnig-halbschattig, winterhart im Freien

Beliebte, traditionsreiche Narzisse aus dem Ausseerland mit würzig süßem Duft. Die kleinen orangen Blütenkronblätter wurden früher auf den Almen zum Färben für Butter verwendet. (Bildherkunft:"Botanik im Bild" - http://flora.nhm-wien.ac.at)

Höhe/Breite: 90
Blütezeit/ -farbe: VI-VIII, weiß

Lebensraum: mehrjährig, sonnig-halbschattig, warm überwintern (15-22°C)

Mögen Sie aromatisierten Schwarztee? Eventuell mit Bergamotte-Vanillegeschmack? Dann ist dieses zierliche, immergrüne Gewächs von den Bahamas genau das Richtige für Sie! Bereits einige Zweiglein, frisch geerntet, zu 1 TL Schwarztee sind ausreichend. Völlig unkomplizierte ganzjährige Zimmerpflanze mit weißen, nach Honig duftenden Blüten. Nicht ganz austrocknen lassen.

Höhe/Breite: 60
Blütezeit/ -farbe: V-VI, weiß

Lebensraum: mehrjährig, halbschattig, winterhart im Freien

Über die Errungenschaft dieser tollen Brunnenkresse freuen wir uns besonders und sie ist auch die erste ihrer Art, die in unserem mediterranen Klima gut wächst und gedeiht! Pflanzen Sie die Brunnenkresse z.B. im humosen halbschattigen Kräuterbeet, in Töpfen oder Balkonkistchen. Natürlich braucht sie auch ein bißchen Pflege, darf niemals ganz austrocknen, mag öfter umgepflanzt werden und bei schneelosem Winter ist ein Vlies gegen trockene Winde ratsam. In der Küche ist sie eine wahre Vitaminbombe und enthält etwa die vierfache Menge Vitamin C im Vergleich zur Zitrone. Auch im Geschmack ist sie würziger als die bekannte grüne und vor allem für das Auge sehr bestechend mit den burgunderroten, filigran marmorierten Blättern! TIPP: Ein Klassiker ist Kartoffelsalat mit roter Brunnenkresse.

Höhe/Breite: 100/30
Blütezeit/ -farbe: VI-VIII, weiß

Lebensraum: mehrjährig, sonnig-halbschattig, winterhart im Freien

Weiße Melisse. Frisches, zitronenherbes Aroma. Die alte Klostergarten-Pflanze wurde früher als Ersatz für Zitronenmelisse angebaut. Gedeiht besonders gut auf Lehmboden.

Höhe/Breite: 80
Blütezeit/ -farbe: VI-VIII, dunkelviolett

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien

In den Gärten von Appeltern ist sie uns besonders aufgefallen! Empfehlenswerte, wunderschöne Katzenminze aus dem Nordkaukasus mit großen, kräftig violetten Blüten. Treibt bei Rückschnitt im August rasch wieder aus und blüht erneut bis weit in den Herbst. Robust und langlebig. TIPP: Eine standfeste Alternative zu Rittersporn!

Höhe/Breite: 100
Blütezeit/ -farbe: VI-IX, blauviolett

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien

Blauminze. Prächtige hohe Katzenminze. Sehr stark duftendes Laub, bildet einen lockeren, krautigen Busch mit vielen großen leuchtend blauen Blüten.