Pflanzenvielfalt

Stauden Kräuter Wildgemüse Raritäten...

4.90 EUR Tb 9
Aster tripolium pannonicum (Tripolium pannonicum) - Salz-Aster
Kräuter und Duftpflanzen Gewürz- & Genusspflanze

Höhe/Breite: 60
Blütezeit/ -farbe: VI-IX, lila

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien

Spinatartige Spezialität unter den Wildkräutern mit großem Zukunftspotential, das in der Küche erst neu entdeckt werden muss. Die lanzettlichen, fleischigen Blätter sind krautig mit mild-salzigem Geschmack und lassen sich frisch oder gedünstet verwenden. Erste Anbauversuche als Salat gibt es bereits in Holland. Wächst am besten auf sandig-feucht-lehmigen Boden in sonniger Lage. Wildvorkommen in Österreich nur am Neusiedlersee.

5.90 EUR Tb 9
Astilbe chinesis var pumila - Zwerg-Astilbe
Blütenstauden Steingarten Trockenmauern

Höhe/Breite: 25
Blütezeit/ -farbe: VIII-IX, lilarosa

Lebensraum: mehrjährig, sonnig-halbschattig, winterhart im Freien

Kriechender Wuchs, sehr kompakt und trockenheitsverträglich!

4.90 EUR Tb 9
Atriplex halimus - Salzmelde
Kräuter und Duftpflanzen Gewürz- & Genusspflanze

Höhe/Breite: 120
Blütezeit/ -farbe: VI-X, cremeweiß

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, frostfrei überwintern (0-8°C)

Bibelpflanze. Die Oberfläche der ovalen, silbergrauen Blätter ist mit feinen, bläschenartigen Haaren versehen, welche eine hohe Konzentration an Kochsalz enthalten. Topfhaltung, im Winter einräumen.

2.90 EUR Tb 9
Atriplex sagittata (Atriplex nitens) - Glanzmelde
HIGHLIGHTS Wildgemüse und Raritäten Gewürz- & Genusspflanze

Höhe/Breite: 200
Blütezeit/ -farbe: VII-IX, grünlich

Lebensraum: einjährig, sonnig-halbschattig

Im Frühjahr sind die zarten, bitterfreien Blätter zusammen mit weiteren Wildkräutern eine Bereicherung für jeden Salat oder eignen sich ebenso als Spinat! Wächst wie alle Gartenmelden gerne im Gemüsebeet und lässt sich leicht durch Samen selber weiterziehen. Bildherkunft:"Botanik im Bild" - http://flora.nhm-wien.ac.at

3.50 EUR Tb 9
Aubretia 'Hamburger Stadtpark' - Zwerg-Blaukissen
Blütenstauden Steingarten Trockenmauern

Höhe/Breite: 6/10
Blütezeit/ -farbe: IV-V, tiefblauviolett

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien

Beliebte und unentbehrliche Polsterstaude für Steingarten oder Trockenmauern.

Höhe/Breite: 10
Blütezeit/ -farbe: V-IX, hellblau

Lebensraum: mehrjährig, halbschattig, frostfrei überwintern (0-8°C)

Wird auch Gedächtnispflanze genannt. Nun, wer braucht so eine Hilfe nicht auch manchesmal? Probieren Sie ein paar kleine Triebspitzen im Salat, das geht leicht, weil Brahmi gerne am halbschattigen Küchenfenster im Kisterl wächst. Die fleischigen Blätter haben ein etwas bitteres Aroma. Wüchsig im Topf, Balkonkasten oder als Ampelpflanze, schätzt Feuchtigkeit aber keine Staunässe. Heimat Indien und traditionelle ayurvedische Heilpflanze.

4.90 EUR Tb 9
Baileya multiradiata - Wüsten-Ringelblume
HIGHLIGHTS Kräuter und Duftpflanzen Heilpflanze

Höhe/Breite: 20
Blütezeit/ -farbe: III-XI, leuchtendgelb

Lebensraum: einjährig, sonnig

Diese attraktive Besonderheit aus der mexikanischen Volksheilkunde haben wir auf einer internationalen Samenbörse entdeckt. Leuchtend gelbe Blüten vom Frühjahr bis zum Frost in Kombination mit gezahntem, schönen weißfilzigen Laub.

Höhe/Breite: 30/30
Blütezeit/ -farbe: VIII-X, rosa

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien

Auffällige Blütenstände und immergrüne, graufilzige Blätter. Diente in Kreta als Docht für Öllämpchen. Sehr langlebig und bereichernd in mediterranen Kräutergärten. Durchlässiger Boden, Rückschnitt im Frühjahr.

4.90 EUR Tb 9
Baptisia australis - Färberhülse
Kräuter und Duftpflanzen Färberpflanze Naturgarten Bienen- & Insektenpflanze

Höhe/Breite: 80/30
Blütezeit/ -farbe: VI-VIII, indigoblau

Lebensraum: mehrjährig, sonnig-halbschattig, winterhart im Freien

Wurde früher als Indigo-Ersatz zum Färben benutzt, daher auch Indigo-Lupine. Schöne Solitärpflanze mit prächtigen lupinenähnlichen Blüten. TIPP: Aufgrund ihrer zähen Faserwurzeln die ein dichtes, starkes Wurzelgeflecht entwickeln, eignet sie sich auch hervorragend gegen Oberflächenrutschung auf sonnigen Hanglangen. Getrocknete Fruchtstände als Zimmerschmuck. Für durchlässigen Boden, sehr robust.

3.50 EUR Tb 9
Barbarea vulgaris - Barbarakraut
Kräuter und Duftpflanzen Gewürz- & Genusspflanze Heilpflanze

Höhe/Breite: 60
Blütezeit/ -farbe: V-VII, gelb

Lebensraum: zweijährig, sonnig, winterhart im Freien

Echte Winterkresse. Die würzig scharfen Blätter sind besonders vitaminreich und können bis Dezember geerntet werden. Eine Bereicherung für Salate, in Butter gedünstet als spinatähnliches Gemüse oder spezielle Note in Fischgerichten. Für feuchte lehmige Böden, sehr anspruchslos, vermehrt sich meist selbst.

3.50 EUR Tb 13
Basella rubra - Malabarspinat rot
Wildgemüse und Raritäten Gewürz- & Genusspflanze Heilpflanze Färberpflanze

Höhe/Breite:
Blütezeit/ -farbe: VII-IX, purpur

Lebensraum: einjährig, sonnig

Indischer Spinat. Runde, fleischige Blätter mit dem Geschmack junger Maiskolben. Ab Mitte Mai in geschützter Lage auspflanzen. Dekorative Kletterpflanze, wie Stangenbohnen ziehen.

7.90 EUR Tb 13
Begonia corallina - Korallen-Begonie
Kräuter und Duftpflanzen Essbare Blüten Bauerngarten Staudengarten

Höhe/Breite: 100
Blütezeit/ -farbe: V-X, dunkelrosa

Lebensraum: mehrjährig, halbschattig, frostfrei überwintern (0-8°C)

Eine echte 'Großmutterpflanze‘ die wir da von unserer lieben Nachbarin vor einigen Jahren bekommen haben. Unverwüstlich und robust als Topf- oder Kübelpflanze, schön für den Hauseingang bei halbschattiger Lage, blüht vom Frühjahr bis spät in den Herbst! Leichte Überwinterung im hellen Vorraum bei 8 bis 15 Grad.Küchentipp: Probieren Sie die roten Herzblüten, ein genialer Hingucker am weißen Tellerrand. Ein einzigartiges Rot, war Haubenkoch Richard Rauch vom Restaurant Steirawirt hochbegeistert!

7.90 EUR Tb 13
Begonia fuchsoides - Perlenbegonie
HIGHLIGHTS Kräuter und Duftpflanzen Bauerngarten Staudengarten Essbare Blüten

Höhe/Breite: 80
Blütezeit/ -farbe: I-XII, rot

Lebensraum: mehrjährig, sonnig-halbschattig, warm überwintern (15-22°C)

Essbare rote Perlenblüten! Die immerblühende Schönheit aus Venezuela besitzt auffällig knallrote Blüten wie Perlen! Experimentierfreudige können diese vielseitig als Speisen-Deko in der Küche verwenden. TIPP: Ebenso die roten Herzblüten unserer Korallenbegonie! Entweder als Topf- oder Zimmerpflanze halten, gerne den Sommer über im Freien auf halbschattigen Plätzen. Nur mäßig gießen.

5.90 EUR Tb 9
Begonia grandis ssp evansiana 'Alba' - Staudenbegonie weißblühend
Kräuter und Duftpflanzen Essbare Blüten Bauerngarten Staudengarten

Höhe/Breite: 50
Blütezeit/ -farbe: VII-XI, weiß

Lebensraum: mehrjährig, halbschattig, mit Winterschutz im Freien

Essbare Blüten und winterhart! Ein wahres Juwel für den Schattengarten mit leicht säuerlich schmeckenden, reinweißen Blüten, die für Salate und Ähnliches verwendet werden können. Treibt im Frühjahr spät aber verlässlich aus. Wichtig ist Winterschutz mit Sägespäne oder Laub. Küchentipp: Probieren Sie auch die roten Herzblüten der Korallenbegonie, ein genialer Hingucker am weißen Tellerrand. Ein einzigartiges Rot, war Haubenkoch Richard Rauch vom Restaurant Steirawirt hochbegeistert!

3.50 EUR Tb 9
Bellis perennis - Istrien-Gänseblümchen
HIGHLIGHTS Blütenstauden Gewürz- & Genusspflanze Heilpflanze Bauerngarten Staudengarten

Höhe/Breite: 30
Blütezeit/ -farbe: III-XI, weiß

Lebensraum: mehrjährig, sonnig, winterhart im Freien

2017 wurde das Gänseblümchen zur Heilpflanze des Jahres gekürt. Völlig zurecht finden wir, die Verwendung des liebenswerten Dauerblühers ist enorm, auch in der Küche, z.B. Knospen in Essig einlegen… Diese Spezies mit größeren Blüten auf höheren Stielen ist uns in Istrien begegnet.

Gutschein
Ein ideales Geschenk, ganzjährig in der Gärtnerei erhältlich. Auch per Post direkt an die gewünschte Adresse!

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